A due passi dal centro di Firenze andando verso Piazzale Michelangelo, a un passo dal centro del Galluzzo. Dove respiri già l’aria della campagna del Chianti ma rientrando a casa o lavoro in pochi minuti.
Dal piatto pronto a portar via, al singolo sugo da crostino, fino alla serata in compagnia che non ti aspetti.
Tutto il sapore ricco della tradizione unito alle capacità dell’alta ristorazione, ma in un clima fatto per restare o ritornare.
Materie prime stagionali scelte, a basso impatto ambientale e in un rapporto qualità/prezzo imbattibile.
Chef
Visionario quanto organizzato, Diego è sempre un passo oltre, facendo così il giro del mondo e tornando in modo nuovo sulla tradizione. L'innovazione che sta nei dettagli.
Fiorentino, sardo e argentino, parte scultore in una fonderia a Londra e si scopre chef in Argentina, poi al Da Vinci, allo Chalet Fontana e al Four Seasons di Firenze, Milano e Parigi.
Maitre
Efficiente e rapida, Thai accompagna i clienti dalla scelta del menù alla degustazione dei vini, riuscendo a comunicare una grande conoscenza in modo semplice e gentile.
Nata a Siena e formatasi in lingue, Thai perfeziona l'arte del Maitre di sala nelle migliori realtà toscane, fino al Da Vinci dove conosce Diego e Barbara.
Chef
Precisa e creativa, Barbara unisce, guidando la cucina nell'eccellenza. Competente e simpatica, si fa voler bene da tutti, trasferendo queste belle emozioni nei piatti.
A 21 anni parte da Benevento per Roma, tanta gavetta nelle migliori cucine per poi diventare capo brigata al Da Vinci (FI) e chef di ristoranti stellati e importanti Hotel Veneziani.
Il nostro team è concentrato, veloce e appassionato. Dopo anni di lavoro in prestigiose realtà della ristorazione nazionale ha deciso di mettere radici, creare una “casa” del gusto, che non fosse solo eccellente ma anche accogliente, divertente e coinvolgente.
Vi aspettiamo per riscoprire insieme il sapore della grande Cucina.
Ogni giorno non rinunciare al sapore vero del buon cibo. Colore, aromi e texture che esaltano al palato ogni boccone, un menù ricco di opzioni e spazi adeguati dove consumarle o pronte a portar via. Al chiuso al tuo tavolino, al banco per scambiare 4 chiacchere, in tavolata con i tuoi amici, all’aperto davanti al locale o nel vicino parco per un picnic.
In una delle zone a vocazione vitivinicola più pregiate al mondo, ricerchiamo e selezioniamo per voi le migliori etichette. Non basta, nella nostra cantina delle meraviglie trovi anche il tuo aperitivo del cuore, shakerando distillati complessi con ingredienti freschi e inaspettati. Anche analcolico? Si, ma non meno buono.
Ricevimenti, vernissage, eventi da ricordare. Il nostro piccolo e discreto team è proprio quello che fa al caso tuo, con una potente cucina e il garbo di una presenza discreta, fornirà al tuo evento l’ottimo cibo di cui hai bisogno con il miglior servizio, per non invadere la tua privacy. Vuoi rendere speciale un compleanno, una laurea o una festività in famiglia? Non devi rovinarti l’umore o ripiegare su buste di patatine.
Goditi la giornata, al resto pensiamo noi.
Celiachia, Vegan, Bio, allergeni e/o altre richieste specifiche sono esigenze per vivere quotidianamente in modo sereno il tuo rapporto col cibo.
Non preoccuparti, possiamo scegliere assieme i prodotti e le lavorazioni più indicate per te e i tuoi cari.
Social
Contatti
ALL RIGHTS RESERVED © 2024 | Designed by Lacu-Q
